PaddleOCRは、個人的には結構信頼しているOSSのOCRです ちょいちょい案件とかで使ったこともありますが、PaddlePaddle依存なのがちょっと困るケースある感じでした（運用環境には複数の機械学習フレームワークを混在させたくないし。。。） ONNX変換手順は公…